Prestige

la cuvée Prestige est le résultat d’un assemblage 70% pinot et 30% chardonnay

Ce champagne se révèle dans une robe jaune pâle. De nombreux trains de bulles fines viennent former un cordon persistant. Le nez est le reflet du mariage du Chardonnay et du Pinot noir. On y retrouve des notes de fruits blancs, pomme, poire associés à de la quetsche, de l’angélique, du poivre blanc et des agrumes. La bouche est en harmonie avec le nez. La jolie tension du Chardonnay est habillée par le fruité du Pinot noir. Les agrumes se mêlent aux fruits blancs pour obtenir un ensemble complexe et élégant.

Ce Champagne d’apéritif pourra également accompagner des ris de veau au Champagne, une truite meunière ou une sole, ainsi qu’un fromage de chèvre ligérien.

Existe en : Bouteille, Magnum et Jéroboam